Dit is toch wel slecht nieuws voor mensen zoals ik die vegetarisch eten. Er komen natuurlijk steeds meer vleesvervangers en daarbij zit ook de welbekende rookworst.
Nu zijn ze er nog niet echt in geslaagd om die goed na te maken. Ik heb er wel eens een paar gekocht, weet niet meer welk merk, maar ik was niet echt onder de indruk van de smaak.
Nu staat er een uitgebreide test van vega rookworsten in het AD en deze worden eigenlijk met de grond gelijk gemaakt. Er is niet één bij die een voldoende scoort en bovendien zijn de meeste ook nog eens ongezond omdat ze veel te zout zijn.
De uitkomst is ontmoedigend: de smaak van de ‘worsten’ was vaak onder de maat. Geen enkele van de worsten scoorde een voldoende, zo meldt de Consumentengids vandaag. De reacties van de panelleden: ‘Liever helemaal geen rookworst dan deze’ en ‘niet vergelijkbaar met echte rookworst’ zijn twee van de vriendelijke reacties op die van Albert Heijn bijvoorbeeld. En dat terwijl AH toch zelf beweert dat hun worst ‘net zo lekker als gewone’ is.
https://www.ad.nl/koken-en-eten/vegarookworsten-getest-ze-smaken-niet-best-en-zijn-ook-niet-erg-gezond~a9a0afce/
Dit bewijst voor mij maar weer eens dat als je vegetarisch wilt eten, je het echt niet bij de vleesvervangers moet zoeken.