Is de aardappel verantwoordelijk voor het overgewicht van de Amerikanen?

[Niburu.co]

Er worden in Amerika op dit moment in Amerika grote vragen gesteld bij de aardappel.

Men is aan het ruzie maken over de vraag of de aardappel nu wel of niet een groente moet blijven.

Dit, omdat er wordt gesteld dat de aardappel oorzaak is van het overgewicht van de Amerikanen.

Sommigen mensen zijn het daar helemaal niet mee eens?

Maakt de aardappel de Amerikanen te dik of is dat een kletsverhaal?

https://niburu.co/gezondheid/19562-de-aardappel-heeft-het-nu-gedaan

29 Maart aangepast door Niburu.co

[Ron]

Het probleem is niet zozeer de patat maar de vetten waarin ze gebakken worden.

Als het om gewichtsverlies gaat, zijn niet alle vetten en oliën hetzelfde. Veel onderzoeken hebben aangetoond dat het veel minder waarschijnlijk is dat verzadigde dierlijke vetten gewichtstoename veroorzaken dan meervoudig onverzadigde plantaardige oliën.

Uit één onderzoek bleek bijvoorbeeld dat muizen die overmatig maïsolie kregen, een verhoogde calorie-inname en obesitas hadden. In een andere werden 6 ratten verdeeld in verschillende groepen die diëten kregen met identieke hoeveelheden calorieën uit vet, eiwitten en koolhydraten, maar met verschillende soorten vetten.

De ratten in de groep die vet uit saffloerolie kregen, hadden een toename van het totale lichaamsgewicht met 12,3% vergeleken met de ratten die traditionele vetten aten. De gewichtstoename was lager bij ratten die een groter aandeel verzadigde vetten kregen. Voor de gemiddelde mens vertaalt een toename van 12,3% in het totale lichaamsgewicht zich in 23 pond.

Plantaardige oliën die zijn verwarmd, zijn zelfs nog obesogeen. In een gerandomiseerd onderzoek met konijnen kregen drie groepen konijnen toegang tot identiek voedsel, met slechts één verschil: de eerste groep konijnen kreeg onverwarmde plantaardige olie, de tweede groep kreeg plantaardige olie die één keer verwarmd was, en de de derde groep kreeg plantaardige olie die herhaaldelijk meerdere keren was verwarmd – zoals gebeurt in frituurpannen. Al het andere aan hun dieet bleef hetzelfde.

De verrassende uitkomst was dat vergeleken met de groep konijnen die onverwarmde olie aten, de groep die enkel verwarmde olie at 6% meer gewicht aankwam, en de groep die herhaaldelijk verwarmde olie at 45% meer gewicht kreeg – ook al consumeerden de konijnen die verwarmde olie aten feitelijk een iets lager caloriegehalte. Het lijkt erop dat in plantaardige olie gebakken voedsel de grootste vijand van lijners is.

Lijners zijn vaak terughoudend in het omarmen van verzadigde dierlijke vetten, omdat ze de propaganda geloven dat boter en reuzel je dik zullen maken. Maar de wetenschap suggereert iets anders. Een studie 9 van de Temple University School of Medicine biedt bijvoorbeeld een welkome rechtvaardiging voor Atkins en andere beoefenaars die volhouden dat de beste manier om af te vallen het eten van veel vet is: dierlijk vet.

Het onderzoek vond plaats in een klinisch onderzoekscentrum waar elke gegeten en verbruikte calorie werd gemeten. Na een week normaal eten volgden 10 zwaarlijvige patiënten met diabetes type 2 een dieet dat koolhydraten beperkte tot 20 gram per dag, maar onbeperkte eiwitten en vetten toestond.

Toen koolhydraten uit het dieet verdwenen, verminderden de patiënten spontaan hun dagelijkse energieverbruik met 1.000 calorieën per dag. “Toen de koolhydraten beperkt werden,” zei hoofdonderzoeker Guenther Boden, MD, “verlaagden de proefpersonen spontaan hun calorie-inname tot een niveau dat geschikt was voor hun lengte, compenseerden ze niet door meer eiwitten of vet te eten, en verloren ze gewicht. We kwamen tot de conclusie dat overmatig overeten werd veroorzaakt door koolhydraten.”

Naast caloriereductie en gewichtsverlies ervoeren de proefpersonen aanzienlijk verbeterde glucosespiegels en insulinegevoeligheid, evenals lagere triglyceriden en cholesterol. Het interessante aan dit onderzoek was dat de proefpersonen niet bewust probeerden het aantal calorieën te beperken of af te vallen, wat aantoont dat het beperken van koolhydraten en het verhogen van het vetgehalte in het dieet beter werkt dan wilskracht.

[erec]

1 uur geleden, Ron zei:

Het probleem is niet zozeer de patat maar de vetten waarin ze gebakken worden.

Als het om gewichtsverlies gaat, zijn niet alle vetten en oliën hetzelfde. Veel onderzoeken hebben aangetoond dat het veel minder waarschijnlijk is dat verzadigde dierlijke vetten gewichtstoename veroorzaken dan meervoudig onverzadigde plantaardige oliën.

Uit één onderzoek bleek bijvoorbeeld dat muizen die overmatig maïsolie kregen, een verhoogde calorie-inname en obesitas hadden. In een andere werden 6 ratten verdeeld in verschillende groepen die diëten kregen met identieke hoeveelheden calorieën uit vet, eiwitten en koolhydraten, maar met verschillende soorten vetten.

De ratten in de groep die vet uit saffloerolie kregen, hadden een toename van het totale lichaamsgewicht met 12,3% vergeleken met de ratten die traditionele vetten aten. De gewichtstoename was lager bij ratten die een groter aandeel verzadigde vetten kregen. Voor de gemiddelde mens vertaalt een toename van 12,3% in het totale lichaamsgewicht zich in 23 pond.

Plantaardige oliën die zijn verwarmd, zijn zelfs nog obesogeen. In een gerandomiseerd onderzoek met konijnen kregen drie groepen konijnen toegang tot identiek voedsel, met slechts één verschil: de eerste groep konijnen kreeg onverwarmde plantaardige olie, de tweede groep kreeg plantaardige olie die één keer verwarmd was, en de de derde groep kreeg plantaardige olie die herhaaldelijk meerdere keren was verwarmd – zoals gebeurt in frituurpannen. Al het andere aan hun dieet bleef hetzelfde.

De verrassende uitkomst was dat vergeleken met de groep konijnen die onverwarmde olie aten, de groep die enkel verwarmde olie at 6% meer gewicht aankwam, en de groep die herhaaldelijk verwarmde olie at 45% meer gewicht kreeg – ook al consumeerden de konijnen die verwarmde olie aten feitelijk een iets lager caloriegehalte. Het lijkt erop dat in plantaardige olie gebakken voedsel de grootste vijand van lijners is.

Lijners zijn vaak terughoudend in het omarmen van verzadigde dierlijke vetten, omdat ze de propaganda geloven dat boter en reuzel je dik zullen maken. Maar de wetenschap suggereert iets anders. Een studie 9 van de Temple University School of Medicine biedt bijvoorbeeld een welkome rechtvaardiging voor Atkins en andere beoefenaars die volhouden dat de beste manier om af te vallen het eten van veel vet is: dierlijk vet.

Het onderzoek vond plaats in een klinisch onderzoekscentrum waar elke gegeten en verbruikte calorie werd gemeten. Na een week normaal eten volgden 10 zwaarlijvige patiënten met diabetes type 2 een dieet dat koolhydraten beperkte tot 20 gram per dag, maar onbeperkte eiwitten en vetten toestond.

Toen koolhydraten uit het dieet verdwenen, verminderden de patiënten spontaan hun dagelijkse energieverbruik met 1.000 calorieën per dag. “Toen de koolhydraten beperkt werden,” zei hoofdonderzoeker Guenther Boden, MD, “verlaagden de proefpersonen spontaan hun calorie-inname tot een niveau dat geschikt was voor hun lengte, compenseerden ze niet door meer eiwitten of vet te eten, en verloren ze gewicht. We kwamen tot de conclusie dat overmatig overeten werd veroorzaakt door koolhydraten.”

Naast caloriereductie en gewichtsverlies ervoeren de proefpersonen aanzienlijk verbeterde glucosespiegels en insulinegevoeligheid, evenals lagere triglyceriden en cholesterol. Het interessante aan dit onderzoek was dat de proefpersonen niet bewust probeerden het aantal calorieën te beperken of af te vallen, wat aantoont dat het beperken van koolhydraten en het verhogen van het vetgehalte in het dieet beter werkt dan wilskracht.

Jij snapt het .eet alleen alles dierlijk(het liefst rauw of heel licht gebakken in een gietijzeren pan) van vet tot orgaanvlees,rauwe melk,eieren (voor cholesterol,215 mg) enz.

Een aardappel(zetmeel) wordt omgezet tot suikers(koolhydraten) 

Koolhydraten zijn nooit goed oxalaten ook niet

1 dingetje dat wat ze geven aan dieren om dit allemaal te testen is gewoon bs.

Gr

E

[NicoAstra]

Ik word een beetje erg verdrietig van.

Aardappel is snelle koolhydraat net zoals in de pizza's rijst spaghetti broodje gezond het deeg. Die boost de suikerspiegel omhoog en korte tijd erna zakt hij weer (snelle).

Vet heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel net zoals (vette) kaas room boter oliën vlees. Overtallig koolhydraat wordt omgezet in lichaams vet. Aardappel rijst pizza spaghetti patat broodjes hamburger frisdranksuikers zijn allemaal snelle suikers. Snelle verzadeging maar ook snel weer trek. Bataat(Groente) of speltbrood b.v daarintegen heeft een langzame koolhydraat blijft langer de bloedsuikerspiegel op gematigd niveau houden waardoor de trek naar iets ook langer wegblijft. Vet is niet de boosdoener maar de koolhydraten.

 

 

[De Teruggetrokkene]

Je hebt helemaal gelijk maar ik vind het zo moeilijk om de koolhydraten niet meer te eten. Ik eet vaak alleen groente en vlees. Het went wel maar om nou te zeggen dat het echt lekker is.....  daarentegen kan ik elke dag genieten van de barbecue. Als ik dan wat tomaten en sla bij mijn vlees eet vind ik dat wel echt lekker. Misschien toch maar meer gaan grillen. Dat is echt heerlijk 

[NicoAstra]

Zoete aardappel/ pompoen /zonnebloem zaden. Aardpeer. Vijgen, honing (rauwe) speldbrood. Zijn o.a goede gezonde / en langzame koolhydraten.